Добро пожаловать в мою Интересную жизнь со всеми увлечениями и открытиями

четверг, 4 августа 2011 г.

Приглашаю на чай с "плюшками"

Давно я зазываю друзей в свой блог на чай с плюшками, а они мне и говорят: "Где плюшки-то?" А вот они )





Только это вовсе не плюшки, а песочное печенье. Причем печенье на любой вкус - "Венское" с начинкой и "Забавные фигурки". Так что теперь смело говорю вам "Добро пожаловать на чай с  печеньем"))) Угощайтесь от души! P.S.: сын, как проснулся, сразу попробовал сам и меня угостил :)
Рецептик "Венского":
1 ст. сахара + 2 яйца - хорошо взбить, 1 п.маргарина - распустить, 
0,5 ч.л. соды, 
4 ст.муки. 
Мешать ложкой до загустения, затем вымешивать на столе + ещё 1 ст.муки до однородной массы. Отделить теста (чуть меньше половины), сделать из него не оч. толстые колбаски, закинуть в морозилку. Остальное тесто раскатать равномерно на противень. Намазать сверху вареньем (лучше с кислинкой, напр. смородиновое). Замёрзшие колбаски натереть на тёрке сверху слоя теста с вареньем, поставить в духовку. Нарезать горячим на ромбики. 
   Ну а печенки фигурками из такого же песочного теста, только без начинки ))
Приятного аппетита!


2 комментария: